Reduce los triglicéridos, retarda la formación de las capas de colesterol y protege la salud cardiovascular. Sus efectos antiinflamatorios incluso están siendo estudiados en pacientes con Covid. Karina Bustos, nutricionista de Live&Balance, explica los beneficios de este nuevo nutriente.

Se trata de un nutriente que se encuentra, principalmente, en los alimentos de origen animal y, en menor medida, en los vegetales. Su carencia está asociada a calambres, sensación de hormigueo y otros efectos neurológicos. La Dra. Magdalena Farías, nutrióloga de Clínica Las Condes, entrega una serie de consejos.

Además de que es fácil y rápido de preparar, conserva mejor el sabor y las propiedades del pescado, por lo que conjuga perfectamente lo sabroso con lo saludable. ¡Te invitamos a innovar en tu parrilla!

Además de contribuir a un sistema inmune sano, su función antioxidante prevendría la aparición de enfermedades por daño celular como el cáncer, las inflamaciones como la artritis y se asocia a menor riesgo de osteoporosis. Así lo señala María Florencia Salazar, nutricionista del INTA.

Proporcionar estructura a la piel, fortalecer los huesos y mejorar las articulaciones son algunos beneficios de esta proteína fundamental para nuestro organismo. La Dra. Claudia Moreno, dermatóloga de Clínica Indisa, profundiza en los beneficios y en cómo estimular su producción.