Al comparar distintos tipos de dietas, aquellas bajas en hidratos de carbono suelen ser las más efectivas en los primeros meses, aunque el éxito a largo plazo dependerá de la adherencia al plan de alimentación. Así lo indica la Dra. Magdalena Farías, nutrióloga de Clínica Las Condes, quien explica en qué consisten y los beneficios de cada una.